Grahams Fine Tawny Port

Drinkadvies

Combineer deze Graham's Tawny Port bij heerlijke dadels, vijgen, noten en zachte romige desserts. Eenmaal open is deze Port een week of vier te bewaren.

Wijnhuis omschrijving

Graham’s bezit vele eigen wijngaarden maar koopt ook kwalitatief hoogstaand fruit van lokale boeren. Sommige leveren al drie generaties fruit aan de Symington familie.

Wijn serie uitleg

De Tawny Port ontleed haar naam aan de taankleur door de rijping op vat. Het is een Port van meerdere oogstjaren en hierdoor kwalitatief hoogstaand door de jaren heen.

Vinificatie

Na vinificatie rijpt de wijn drie jaar in houten vaten. Hierdoor ontwikkelt de Port tonen van noten en gedroogd fruit. De textuur is hierdoor lichter en zachter dan de Ruby Port.

Herkomst

De druiven van de Graham's Tawny Port komen van de hoger gelegen Douro vallei. Hier groeien de druiven op unieke Quintas met een schist bodem. Deze ondergrond is alleen hier te vinden en levert Port van uitzonderlijke kwaliteit.